gocdiepdung

THẠCH SƯƠNG SÁO

Posted on: March 30, 2011

Vật Liệu Và Cách Làm :

1 gói bột sương sáo như trong hình ( mua ở chợ VN )
3 trái dừa, thêm 1 ít đường ( tuỳ khẩu vị )
Dừa vạt trên mặt nhưng đừng cho đứt rời ra, xong trút nước dừa qua cái vợt cho sạch, xong dùng dao nhọn vạt điều miệng dừa cho đẹp và rửa qua lại nước lạnh cho phần lơn cợn trong trái dừa cho sạch và để ráo.
Bột sương sáo cho vào cái nồi và cho nước dừa vào ngâm 15mins cho bột nở.
Bắt cái nồi lên bếp và nấu lửa vừa và quậy liên tục cho bột đừng bị vón cục, sau khi sôi thì vẩn cứ nấu thêm vài phút nửa với lửa nhỏ cho bột tan hoàn toàn ( vì nấu bằng nước dừa nên bột sẻ lâu tan hơn nước thường )
Sau khi nấu sương sáo như ý thì dùng vá múc hổn hợp sương sáo cho vào lại trái dừa và đợi nguội thì mang vào tủ lạnh cho lạnh rồi dùng.
Món này để vậy ăn mát và ai thích thì cho vào nước cốt dừa hoặc lúc nấu đừng cho thêm đường mà ăn kèm với sửa đặc củng rất ngon.
Mến chúc các bạn làm thành công

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 109,070 hits

GocDiepDung

March 2011
M T W T F S S
    Apr »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Flickr Photos

It is the Bokeh Time of Year :)

Checkered Passed

Sands of Time

More Photos
%d bloggers like this: