gocdiepdung

GỎI BÔNG CẢI

Posted on: March 31, 2011

Vật Liệu Gồm có:
1/2 búp bông cải trắng, 1/2 cái bông cải xanh
1 củ carot sắt sợi, 1 củ su hào ấn răng cưa sợi to, 1 nắm rau răm, ớt, tỏi, chanh, nước mắm, dấm , đường.1 củ hành tây.
1 lb Tôm size Lớn, bóc vỏ chừa đuôi rửa sạch.
Cách làm:
Bông Cải cắt ra từng cây nhỏ nhỏ, bắt nồi nước sôi cho vào chút muối và cho bông cải vào trụng sơ xong vớt ra ngay thau nước đá lạnh cho giòn, xong vớt ra để ráo nước…pha nước dấm đường và cho bông cải, carrot, su hào vào ngâm khoảng 30mins xong lại vớt ra để ráo.
Lấy cái chén pha nước mắm chua ngọt theo ý.
Cho bông cải, carot, su hào vào thau, cho luôn 1 củ hành tây thái mỏng, Tôm cho vào chảo rang chín và cho luôn vào thau gỏi, nêm vào chút muối, chế 1 ít nước mắm pha vào, nếm sao cho chua ngọt vừa ý là đc. sắt rau răm, tỉa vài trái ớt ..
Sắp gỏi ra dĩa cho lên 1 ít hành phi, tỏi phi cho thơm, .
Mến Chúc Các Bạn Thành Công

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: