gocdiepdung

XÔI CUA & CỦ NĂNG

Posted on: March 31, 2011

Vật Liệu Và Cách Làm :

2 lon nếp, khoảng 5 củ năng gọt vỏ xắt hạt lựu.
Vài cọng hành lá thái nhỏ, 1lb tôm lột vỏ chừa đuôi và rửa sạch để ráo.
1 ít thịt cua, vài củ hành tím băm, 1 ít hành phi, 1 ít nước tương ngon, tí bột nêm, 1 muổng canh dầu ớt
1 lon nước gà, 10 cái trứng cút dùng trang trí trên mặt.

Nếp mang đi vo sạch và cho vào nồi cơm điện cho tiện, nêm vào nếp chút bột nêm, chút nước tương, 1 muổng canh dầu ớt, xong lấy nước gà nấu lên cho sôi rồi đổ vào nếp nhắm chừng sao cho nước vừa ngang ngửa với nếp thôi ( nấu xôi bằng nước nóng xôi xẻ đc ngon hơn.
Trong lúc nấu xôi thì làm đồ phụ liệu.
Bắt cái nồi lên bếp cho vào tí dầu và phi thơm hành tím xong cho củ năng xắt hạt lựu vao 2xào và cho luôn thịt cua vào luôn, nếm vào tí bột nêm, tiêu và đảo nhanh tay 2 mins xong cho vào hành lá thái nhỏ xong tắt bếp trút ra tô.
Củng cái nồi đó bắt lại lên bếp kg cho dầu và đợi nóng thì cho tôm vào rang cho vào tí nước tương cho màu đẹp ..rang tôm vừa chín tới thôi ( khoảng 2mins )
Khi xôi chín thì xới ra cái thau, xong trộn vào thịt cua, cho vào ít hành phi và dixh1 thử 1 miếng ăn xem co 1vừa miệng kg, nếu còn lạt thì nếm vào nước tương nhé .
Xới ra dĩa và trang trí chung quanh tôm và cho vào giũa trứng cút .
Mến chúc các bạn làm thành công

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 109,200 hits

GocDiepDung

March 2011
M T W T F S S
    Apr »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Flickr Photos

Fast-flying Falcon

sunset and fishing nets

Force of Life - Pushing Boundaries I

More Photos
%d bloggers like this: