gocdiepdung

CÁCH LÀM DẦU ỚT

Posted on: April 17, 2011

Vật Liệu Và Cách Làm:
1 bình dầu 48oz
1 lb ớt đỏ ăn phở ( DD hết ớt nên gom đc gì dùng nấy )
1 củ tỏi lột vỏ thái lát.
1tsp hột điều màu hoặc 1 chén nhỏ dầu điều.
Ớt rửa sạch bỏ hết hạt, bắt cái chảo lên rang sơ cho khô và héo, để qua 1 bên.
Bắt cái nồi cho dầu vào đun nóng, khi nóng thì hạ lửa nhỏ và cho ớt vào chiên vàng, khi thấy ớt gần đc vàng giòn thì cho tỏi thái lát vào chiên vàng, khoảng 15mins, thì lúc này cho hạt điều vào và tắt lửa ( nếu là dầu điều thì hảy đợi dầu nguoi thì mới cho vào ).
Món dầu ớt này kg thể thiếu trong các món ướp …cho các món ăn thêm phần đậm đà thơm ngon.
Mến chúc các bạn làm thành công .
DiệpDung

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 109,070 hits

GocDiepDung

Flickr Photos

It is the Bokeh Time of Year :)

Checkered Passed

Sands of Time

More Photos
%d bloggers like this: