gocdiepdung

SƯỜN CHUA NGỌT

Posted on: April 22, 2011

Vật Liệu Và Cách Làm :
1lb sườn non, 1 trái ớt bell pepper
1/2 củ hành, thơm tươi hoặc trong lon.
2 cọng hành lá cắt khúc, vài tép tỏi, chút hành tím băm.
Chút tương sate XO, chút dầu mè, chút dầu ớt, chút bột nêm
Chút mật ong, chút dấm đỏ, bột bắp, 1 cái trứng.1 chút tương ớt ăn phở
sườn rửa sạch chặt miếng cục cục, ướp vào hành tím băm, chút dầu ớt, chút dầu mè, chút bột nêm, tí xíu đường, ướp vài giờ cho ngon.
Lấy cái chén cho vào ít nước dùng, sate XO, chút bột nêm, chút dấm đỏ, chút dầu ớt, ít mật ong.1 chút tương ớt ăn phở
Lấy cái tô cho vào bột bắp , đập 1 cái trứng, chút nước quậy cho tan hồn hợp.
Hành tây cắt múi, hành lá cắt khúc, thơm cắt cục vuôn, ớt cắt khúc.
Bắt cái chảo lên bếp đợi nóng cho sườn vào xào 10mins cho sườn chín hẳn và mềm xong trút ra tô, cho nước sườn vào chén nước sauce luôn.
Bắt cái nồi dầu đời nóng thì mang sườn nhúng qua tô bột và cho vào chiên vàng giòn, gắp ra rổ cho ráo dầu .
Bắt cái chảo lên bếp cho vào tí dầu và phi thơm tỏi củ, xong cho hành tây vào xào 2mins, lúc này cho hổn hợp rau củ vào xào và cho luôn chén sauce vào luôn , xào sao cho hổn hợp hơi sệt và chín thì trút sườn vào đảo nhanh tay cho thấm và trút ra dĩa dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn làm thành công
DiệpDung

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 109,176 hits

GocDiepDung

Flickr Photos

Morning sunlight2

Entrapment

Ceannabeinne

More Photos
%d bloggers like this: