gocdiepdung

Canh Dua Canatloupe

Posted on: April 27, 2011

Vật Liệu Và Cách Làm :
1 trái dưa canatloupe
1lb sườn non, lạng bớt mở bao bên ngoài và chặt nhỏ xong rửa qua nước muối và nước nóng cho sạch máu dơ, rồi đem ướp chút bột nêm.
Vài củ hành tím nướng sơ.
Dưa gọt vỏ mỏng thôi, chẻ đôi bỏ hết ruột và phần ruột mỏng xong đem cắt thành những khối vuôn nhỏ.
Bắt cái nồi nước khoảng gallon nước nấu sôi và thả sườn vô hầm, vặn lửa thật nhỏ cho vào chút muối và hớt bỏ bọt dơ, cho củ hành nướng vào luôn, hầm 2h cho ra nước ngọt.
Sau khi hầm đủ 2h thì cho dưa vào nấu thêm 10mins nửa thì tắt bếp.
Múc ra chén dùng nóng, món canh này mát thích hợp vào mùa hè.
Chúc các bạn làm thành công.
DiệpDung

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 109,176 hits

GocDiepDung

Flickr Photos

Morning sunlight2

Entrapment

Ceannabeinne

More Photos
%d bloggers like this: