gocdiepdung

CHÈ KHOAI LANG BẠCH QUẢ

Posted on: April 27, 2011

Vật Liệu Và Cách làm :
2 củ khoai lang nhật.
1 lon bạch quả
1 ít hạt trân châu loại lớn. ( mua loại trắng cho nước trong )
1 củ gừng, 1 ít đường phèn.
Hạt chân trâu ngâm nước vài giờ cho mềm, xong bắt nồi nước sôi đổ vào luột 15mins.
Khoai lang gọt vỏ cắt khúc vừa ăn xong cho vào thau nước có pha chút muối, xong vớt ra rửa lại nước lạnh.
Gừng gọt vỏ thái lát.Bạch quả rửa sạch để ráo
Sau khi luột hạt chân trâu xong thì đổ ra rổ xả lại nước lạnh.
Bắt cái nồi nước ( cho nước vừa thôi ) và cho gừng vào, cho luôn đường phèn nấu sôi và cho khoai lang,bạch quả và hạt chân châu vào nấu cho khoai và chân trâu mềm như ý , nêm thêm tí muối vào và nếm cho vừa miệng tắt bếp.
Múc ra chén dùng nóng, món chè này ăn trị cãm và nhức đầu
.
Chúc các bạn làm thành công
 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 109,176 hits

GocDiepDung

Flickr Photos

Morning sunlight2

Entrapment

Ceannabeinne

More Photos
%d bloggers like this: